いよいよ始まりますよー!

久々のブログ更新です!

今日は社長と女将さんと助っ人のタカちゃんと自分4人で約5反分の寒冷紗を引きました!

寒冷紗の目的は、太陽の光を遮断する事で茶葉の色と味わいに変化をもたらす葉緑素を増加させるということです。より一層に茶の味わいが深くなって美味しくなるんです!

今年もヤマキの茶を愛飲して頂いているお客様の為にも美味しいお茶をお届け出来るように精一杯頑張りますね!

この写真が寒冷紗を掛ける前と後です!

とても楽しみです!

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