浅耕しと言います。

三重県の松阪茶は有機質の肥料を多く入れます

有機質の肥料はお茶の旨味を引き出すうえで

重要な役割を持っています。

しかし、撒くだけでは肥料は吸収されにくく

不十分なので、土と混ぜる浅耕しという作業を

しています。

雨に流されることなく、晴れても乾くことなく

お茶の栄養素となるでしょう。

お茶が飲んだり、うがいすることで、コロナウイルスの

予防になればいいのですが、、、

関連記事

  1. 台湾へ烏龍茶、紅茶の勉強?

  2. GAP審査がありました。

  3. 品評会巡回

  4. 防霜ファン始動

  5. 碾茶と万古焼の視察

  6. 平成最後の伊勢茶