今日は茶品評会用の新茶を刈り取り製茶をしました！

茶品種は【やぶきた】と言います。

↑この機械で新芽を刈り取ります！

↑この機械は精揉機といって茶葉の形状を整えます！

↑仕上がりの新茶！

新茶の香りが爽やかで良い仕上がりとなりました！

これからピークを迎えます！

皆様、新鮮な新茶お待ち下さいね！