これは寒冷紗と言い日光を遮断することで、

光合成を少なくして、お茶の旨味成分と

水色を良くするための技法の一つです

一週間後に摘採をして皆さんに今年の新茶を

早く飲んでいただきたいと思います。

コロナウイルスで外出する機会が減っていますが

穏やかな春を一服の新茶で楽しんでください。